Dietologia

La dietologia è la branca della medicina che si occupa della diagnosi, della prevenzione e della cura dei disturbi legati all’alimentazione e al metabolismo. Comprende la valutazione dello stato nutrizionale, lo studio della composizione corporea, l’impostazione di piani alimentari personalizzati e il monitoraggio clinico dei risultati nel tempo.

Il dietologo è lo specialista che valuta, diagnostica e gestisce i disturbi del metabolismo e dello stato nutrizionale. Al Sanismart Medical Center di Roma i dietologi sono esperti nella diagnosi e nella cura di obesità, sindrome metabolica, diabete di tipo 2 e dislipidemie: il percorso inizia con la visita dietologica e può proseguire con la bioimpedenziometria, eseguita in sede nello stesso appuntamento.

Cosa fa il dietologo?

Il dietologo è il medico specialista che studia l’alimentazione e il metabolismo nelle loro componenti cliniche e funzionali. Le sue principali aree di competenza sono:

• Composizione corporea: misura il rapporto tra massa magra, massa grassa e acqua nell’organismo, un quadro che il solo peso non restituisce.
• Metabolismo energetico: calcola il fabbisogno dell’organismo a riposo e in attività, e osserva come vengono utilizzate le riserve.
• Stato nutrizionale: controlla l’equilibrio tra ciò che arriva con l’alimentazione e ciò di cui il corpo ha bisogno, carenze di vitamine e minerali comprese.
• Abitudini alimentari: ricostruisce ritmi dei pasti, scelte quotidiane e contesto familiare e lavorativo, elementi che spiegano buona parte dei quadri clinici.
• Digestione e assorbimento: esamina come i nutrienti vengono elaborati e assimilati, perché un’alterazione a questo livello cambia l’effetto di qualsiasi piano alimentare.

Quali patologie tratta il dietologo?

Il dietologo tratta le patologie in cui l’alimentazione è parte della cura, dall’obesità ai disturbi del metabolismo e dell’assorbimento. Le condizioni cliniche seguite più di frequente sono:

• Obesità: valuta l’eccesso di massa grassa e le complicanze già presenti, poi imposta un percorso alimentare con controlli programmati nel tempo.
• Sindrome metabolica: riconosce la combinazione di glicemia, pressione, grassi nel sangue e circonferenza addominale alterati, e agisce sui fattori modificabili.
• Diabete mellito di tipo 2: adatta l’alimentazione al controllo della glicemia, in coerenza con la terapia farmacologica già impostata.
• Dislipidemie: corregge con la dieta i valori alterati di colesterolo e trigliceridi, spesso insieme al cardiologo che segue il rischio cardiovascolare.
• Steatosi epatica non alcolica: costruisce un percorso nutrizionale per ridurre il grasso accumulato nel fegato, il cosiddetto fegato grasso.
• Malnutrizione e carenze nutrizionali: individua i deficit di proteine, vitamine o minerali che compaiono dopo un intervento chirurgico, in età avanzata o in presenza di regimi alimentari molto ristretti.

Quando rivolgersi al dietologo?

Una valutazione specialistica serve quando il peso, la digestione o i valori degli esami del sangue cambiano senza una spiegazione chiara. I segnali che più spesso portano alla prima visita sono:

• Aumento di peso progressivo, che prosegue nonostante le correzioni già tentate a tavola.
• Perdita di peso involontaria, non cercata e non spiegata da un cambio di abitudini.
• Gonfiore addominale ricorrente dopo i pasti, spesso insieme a digestione lenta.
• Stanchezza persistente, con cali di energia che ritornano ogni giorno alla stessa ora.
• Valori alterati negli esami del sangue: glicemia, colesterolo, trigliceridi, transaminasi, sideremia.

Meritano attenzione anche le persone con familiarità per diabete, obesità o malattie cardiovascolari, chi convive con ipertensione o steatosi epatica e le donne in menopausa, fase in cui il metabolismo cambia ritmo. In questi casi una valutazione nutrizionale precoce può frenare l’evoluzione del quadro clinico.

Quali esami diagnostici esegue il dietologo?

Oltre alla visita dietologica, i dietologi del Sanismart Medical Center eseguono un esame strumentale della composizione corporea, che affianca alla valutazione clinica una misura oggettiva. Si tratta della bioimpedenziometria che misura massa magra, massa grassa e acqua corporea grazie a una corrente elettrica di bassissima intensità, impercettibile per il paziente mentre attraversa i tessuti. L’esame dura pochi minuti e non richiede preparazione. Ripetuto nel corso del percorso nutrizionale, rivela quale componente del corpo sta effettivamente cambiando davvero, un’informazione che la sola bilancia non è in grado di fornire. Il confronto tra due misurazioni successive orienta le modifiche al piano alimentare.

Dove trovare un dietologo a Roma?

Puoi trovare un dietologo a Roma, nel quartiere San Giovanni, presso il Sanismart Medical Center, in Viale Carlo Felice 93, a 400 m dalla fermata Metro A/C San Giovanni e a 250 m dalla fermata del tram 3. La struttura è priva di barriere architettoniche e accessibile a persone con disabilità motorie.

E’ possibile prenotare una visita di dietologia o un esame specialistico direttamente online con il pulsante prenota online oppure contattandoci:

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Perché scegliere il Sanismart Medical Center?

Al Sanismart Medical Center la cura nasce dal lavoro di squadra. È un poliambulatorio in cui specialisti di discipline diverse condividono la stessa sede e gli stessi standard, per seguire la persona nel suo insieme — non il singolo sintomo — dalla diagnosi al trattamento.

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